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Tomate

Herzhaft vegan: Grüner Spargel in Tomaten-Spinatsoße auf Fusilli mit Pinienkernen.

Noch schnell die Spargelzeit ausnutzen und die tollen Stängelchen genießen. Ich habe mir eine grün-rote Kombination überlegt und war mal wieder total überrascht: Spinat und Spargel? Ja, das passt! Und wie, sag ich euch. Und vor allem: Genial einfach und… weiterlesen →

Schneller Sattmacher: vegane Tomaten-Oliven-Spaghetti mit Brokkoli und Pinienkernen.

Mega hunger und es muss unbedingt superschnell gehen? Dann gibt es halt mal wieder Spaghetti. Laaaaaaaaaaaaaaangweilig! Nee, überhaupt nicht, sage ich. In 20 min ein wahnsinnig leckeres Gericht mit kleinen Raffinessen, die auch langweilige Spaghetti in Tomatensoße aufpeppen. Vegane Spaghetti… weiterlesen →

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