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Basilikum

Versteckter Spargel: auf dem Glasbett, in Zucchini & vegan.

Ich wollte mal eine ganz wilde Kombination ausprobieren und meine 2 Lieblinge, Zucchini & Avocado, mit saisonalem Gemüse zusammenhauen. Und zwar mit Spargel. Dann habe ich auch noch mit Basilikumblättern rumexperimentiert und das alles auf Glasnudeln drapiert. Yay. Ich habe… weiterlesen →

Ich sehe rote Menschen: Rote Beete mit Basilikum und Zitrone als Salat.

Rote Beete, das vergessene Gemüse – zumindest in meiner Welt. Aber: jetzt wieder ganz neu entdeckt und statt einer Suppe, wie sie Oma einst kredenzte, mach ich mir mal schnell einen erfrischenden Salat draus. Sieht fantastisch aus, schmeckt mehr als… weiterlesen →

Gurke statt Brot: Veganer Cashew-Mandel-Tomaten Aufstrich mit Basilikum, Zitrone & Sesam.

Ich habe mir überlegt 2 Wochen komplett auf Brot zu verzichten, bzw. generell auf Weizenprodukte und glutenhaltige Lebensmittel. Und ich bin gespannt, ob das überhaupt funktioniert ohne das ich nach 3 Tagen frustiert und halb deprimiert dann doch zum Nutellabrötchen… weiterlesen →

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