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Tipps

Erntezeit: Baseballschläger-Zucchini, Salat-Explosion & blühender Brokkoli.

Die Erntezeit ist das Lehrjahr unter den Neubauern. Oder wie sagt man auch so schön: aus Fehlern lernt man. Gemüseanbau ist gar nicht so easy, wenn man sowas von keine Ahnung hat. Vor allem wenn man überhaupt nicht weiß, wann… weiterlesen →

Gingerdream: Ingwer-Zitronen-Limonade ohne Zucker. Rülps.

Manchmal ist es so einfach und man macht es trotzdem nicht. Vielleicht weil man es vergisst oder schlichtweg doch lieber kurz eine fertig gemixte Limo aufschraubt. Aber, meine Lieben, eine Limonade selber machen geht so wahnsinnig flott, man weiß was… weiterlesen →

Pimp Biscuit: Recycelte Schoko-Kokos-Quarkbällchen.

Schokolade ist ja schon was feines. Schokoladenkuchen aber noch viel feiner. Und dann meint man ernsthaft, dass es keine Steigerung mehr gibt. Tja: Falsch gedacht. Gibt es doch. Und zwar die superlativen Schokokuchen-Kokos-Quarkbällchen. Herrlich weich, fluffig, kühl, frisch und überhaupt… weiterlesen →

Tipp: Immer frische Brötchen.

Brötchen fast wie frisch vom Bäcker. Ich versuche tatsächlich meinen Brot, Brötchen bzw. Getreidekonsum so gut es geht zu reduzieren. Aber manchmal habe ich doch ziemlich riesige Lust auf ein lecker belegtes und vor allem frisches Brötchen. Auch sonntags. Oder… weiterlesen →

Alte Brezeln? Mach doch Knödel draus!

Es ist doch immer das Gleiche. Da geht man hungrig einkaufen und was passiert? Zuviele Brezeln mitgenommen! Kann ja kein Mensch essen. Schande. Schwester, Vater, Freund, Nachbar, Hund, Katze, Maus wollen sie nicht. Jetzt bloß nicht verzweifeln und schon garnicht… weiterlesen →

Tipp: Du hast eine angebrochene Kokosmilch! Was tun?

Wichtig ist erstmal: Raus aus der Dose. Wenn du die Kokosmilch in ca. 1 Woche aufbrauchen solltest, dann fülle sie in ein wiederverschließbares Glas. (Marmeladenglas, Einmachglas etc.) und ab damit in den Kühlschrank. Aber was mache ich, wenn ich noch… weiterlesen →

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